Monkey 47 Distiller’s Cut 2021 – Come ormai da tradizione, Monkey 47 svela in occasione del Natale l’esclusiva limited edition nata da una sfida: trovare la 48esima botanica perfetta. A lanciarla, l’insaziabile volontà di raggiungere il più alto gradino della qualità e di non perdere mai la capacità di stupire e di stupirsi.

Monkey 47 Distiller’s Cut 2021: la Monarda Scarlatta

Monkey 47 Distiller’s Cut 2021

Il 48esimo ingrediente è la Monarda Scarlatta. L’esplosiva voracità creativa che ha dato vita al progetto Distiller’s Cut, quest’anno è implosa vicino alla distilleria, precisamente a Keltenhof in Germania, dove ha sede la fattoria di Gerhard Daumüller. Visionario botanico, amico della distilleria, che tra le varie piante da alcuni anni coltiva la Monarda Scarlatta ai piedi della catena montuosa del Giura Svevo, nella lussureggiante pianura di filder.

Ed è proprio lei l’ingrediente della Monkey 47 Distiller’s Cut 2021. Una pianta dall’accesa tonalità, dal sapore e dal profumo distintivi, conosciuta anche come “balsamo d’api” per la sua accesa tonalità che attira questi insetti, o “tè oswego”, dalla tribù indiana che lo usava per preparare un infuso particolarmente aromatico.

8000 bottiglie in tutto il mondo, di cui 102 in Italia. Ognuna numerata, ognuna frutto di un complesso e intricato processo che inizia dalla raccolta a mano degli ingredienti e continua fino all’aggiunta dei petali essiccati di questa pianta aromatica alle 47 botaniche che tradizionalmente vengono macerate per creare Monkey 47. Il macerato viene poi lasciato maturare per tre mesi in recipienti di cotto prima di essere unito all’acqua sorgente della Foresta Nera.

Il risultato è un gin morbido ed elegante con una raffinata nota di testa lievemente speziata con un sentore di limone, che lo rendano una delizia non solo per chi ama il profumo di bergamotto. A contraddistinguere la bottiglia, l’etichetta lavorata a mano rosso carminio evocativa della ‘raggiante’ Monarda, stampata su carta ecologica, scelta scontata per un’azienda che da anni porta avanti un approccio ecosostenibile. Il tappo in sughero, l’inconfondibile anello metallico per l’occasione in versione gold che abbraccia il tappo, forgiato a mano con all’interno incisa la dicitura «Unum ex pluribus» e il design morbido della bottiglia concorrono a definire la rarità ed esclusività del prodotto.

Il Cocktail di Natale firmato da Axel Klubescheidt

Monkey 47 Distiller’s Cut 2021

Scarlet Bee’s Knees, un’ode all’ape, una delle specie più importanti e utili della terra. L’ape ama bere il nettare della Monarda Scarlatta, ed è per questo che vogliamo onorarla con questo cocktail e invitare tutti a unirsi a noi.

Ingredienti:

  • 4 cl Monkey 47 Distiller’s Cut 2021
  • 2cl succo di limone fresco
  • 2cl di succo di pompelmo rosa fresco
  • 1,5 cl di miele liquido (mescolare la stessa quantità di acqua e miele e scaldare fino a farlo sciogliere)
  • Amaro all’arancia

Mescolare tutti gli ingredienti con il ghiaccio e versare in una coupette. Guarnire con una fetta di pompelmo essiccato