Six Restaurant Club è un’oasi verde che illumina l’estate milanese, situato a Portanuova, presenta il nuovo menu dell’estate 2024 ed offre un’esperienza di fine dining combinata con spettacoli dal vivo.

A Portanuova, sorge un angolo verde e accogliente che rappresenta la destinazione ideale per le serate estive. Six Restaurant Club si integra perfettamente nell’ambiente metropolitano circostante, ed è una vera e propria oasi di freschezza nel contesto urbano.

Situato tra gli edifici futuristici del progetto di rigenerazione urbana di Portanuova, Six Restaurant Club è un punto di riferimento per il fine dining, che unisce design, cibo di alta qualità, cocktail raffinati e intrattenimento. Questo locale, che evoca atmosfere sospese tra Miami e New York, vive durante tutta la giornata, modulando i suoi spazi e la sua atmosfera in base al momento. A pranzo, il locale adotta un mood anticonformista e chic, mentre la sera si trasforma in un luogo glamour dove il fine dining si fonde con spettacoli dal vivo, intrattenendo gli ospiti fino a tarda notte.

L’essenza del Six risiede in un’atmosfera sofisticata, caratterizzata da spazi eleganti arricchiti da piante lussureggianti e luci teatrali. Il progetto di interior design, firmato dall’architetto Francesco Rota, integra armoniosamente l’ambiente circostante, con ampie vetrate, sedute e piani di diverse altezze pensati per creare un’atmosfera accogliente e unica.

Il dehor del Six Restaurant Club è una vera oasi di tranquillità nel cuore della città. Durante la stagione estiva, questo spazio accoglie gli ospiti offrendo l’esperienza di un giardino tropicale, pur mantenendo il caratteristico mood urbano del locale. Arredato con elementi personalizzati e piante che evocano un’atmosfera esotica, il dehor presenta sedute lounge e ombrelloni rivestiti con tessuti disegnati dall’architetto e prodotti appositamente da Fidivi. Gli alberi di diverse altezze contribuiscono a creare un ambiente confortevole e rilassante.

La progettazione del verde, curata dall’architetto paesaggista Francesca Scalise, gioca un ruolo fondamentale nell’armonizzare l’aspetto futurista del quartiere con la bellezza naturale delle piante. Sono state selezionate essenze arboree sempreverdi come il Cinnamomum Camphora, accompagnate da piante a foglia caduca come Heptacodium e Chionanthus, che cambiano aspetto e fioriscono in diverse stagioni, aggiungendo varietà e colore al giardino.

La cucina del Six è guidata dallo Chef Marco Culeddu, un reggiano classe 1991, che ha maturato esperienza in importanti maison italiane. Culeddu propone una cucina creativa e raffinata, che guarda al contemporaneo senza dimenticare la tradizione mediterranea, con una particolare attenzione ai piatti di mare. Crudi e tartare sono protagonisti, esposti su un bancone a vista e pronti per essere gustati, magari accompagnati da perlage personalizzati o dal pregiato caviale.

Il cocktail bar del Six, diretto da Gabriele Dodi, offre una selezione di drink basati su infusioni, tecniche di cucina molecolare, chiarificazioni e fat washing. Questi cocktail, che spaziano da twist sui classici a nuove creazioni, si integrano perfettamente con la cucina, grazie a uno scambio continuo di ingredienti e tecniche di preparazione. Il lungo bancone in pietra lavica, lungo 15 metri, rappresenta il fulcro simbolico del locale, che si trasforma durante il giorno e la sera per soddisfare le esigenze più sofisticate, mantenendo sempre la sua anima autentica.

« ‹ di 12 › »

credit image by Press Office – photo by Carmine Conte x Six