Chef Andrea Berton presenta “Berton a Casa”, un progetto esclusivo che permette di vivere l’esperienza del Ristorante Berton nelle proprie abitazioni. Tre menu distinti e un servizio personalizzabile assicurano momenti indimenticabili di alta cucina.

A partire dal 15 gennaio e fino alla metà di febbraio, sarà possibile assaporare l’eccellenza gastronomica firmata dallo Chef Andrea Berton comodamente da casa propria. Con il progetto “Berton a Casa”, lo Chef porta l’esperienza del suo celebre ristorante nelle abitazioni private, trasformando ogni ambiente domestico in una location esclusiva per eventi culinari su misura.

Berton a Casa

photo by Berton

Questo servizio nasce in concomitanza con la chiusura temporanea del ristorante, che sarà interessato da lavori di ristrutturazione. Lo Chef, insieme al suo team, ha deciso di cogliere l’opportunità per condividere la propria visione culinaria al di fuori delle mura tradizionali, garantendo continuità e mantenendo intatti gli standard di eccellenza e cura del dettaglio.

“Abbiamo deciso di trasformare questa pausa in un’occasione per condividere la nostra filosofia culinaria fuori dalle mura del ristorante,” spiega lo Chef Andrea Berton. “Desideriamo offrire un’esperienza unica e personalizzata, che permetta di vivere la nostra cucina in un contesto diverso, mantenendo invariati l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza che ci caratterizzano”.

Tre menu esclusivi per un’esperienza unica

Berton a Casa

photo by Berton

Gli ospiti potranno scegliere tra tre percorsi gastronomici, ciascuno pensato per valorizzare ingredienti selezionati attraverso piatti dal forte impatto visivo e gustativo. Tra le proposte, spiccano creazioni come:

  • Capasanta al vapore con cavolo nero e topinambur
  • Risotto alle erbe fini con olive taggiasche e polvere di capperi
  • Gamberi rossi con spuma all’olio extra vergine d’oliva, amaranto e sorbetto al prezzemolo
  • Tortelli d’anatra con salsa allo zafferano e sugo di spinaci
  • Il gran finale prevede dessert raffinati, tra cui il Cioccolato soffiato con lampone e liquirizia, accompagnato da una selezione di piccola pasticceria.

Un servizio curato nei minimi dettagli

Ogni aspetto del progetto “Berton a Casa” è stato ideato per garantire un’esperienza gastronomica memorabile. Dalla preparazione dei piatti al servizio in tavola, lo Chef e la sua brigata trasformeranno le cucine domestiche in veri e propri spazi gourmet, mantenendo gli stessi elevati standard del ristorante.

Per chi lo desidera, è prevista una mise en place personalizzata, comprensiva di tovagliati eleganti, stoviglie raffinate e decorazioni in linea con l’atmosfera dell’evento. Ogni dettaglio, dall’accoglienza al servizio, sarà gestito con precisione e discrezione, per rendere ogni momento unico e indimenticabile.

credit image by Press Office – photo by Ristorante Berton