Barbie Girl Belvedere Vodka: il nuovo cocktail di Gloria Osteria

Gloria Osteria di Milano presenta il nuovo cocktail “Barbie Girl”, un’elegante rivisitazione del classico Vodka Sour firmata dal bar manager Diego Giacalone e dal bartender Alessandro Tenneriello. Realizzato con Belvedere Organic Vodka, questo drink fresco e vellutato unisce sapori erbacei e fruttati che lo rendono adatto sia all’aperitivo sia a piatti di carne o dessert a base di frutta.

Gloria Osteria di Milano, un punto di riferimento per gli amanti della mixology nel quartiere di Brera, ha lanciato un nuovo cocktail esclusivo: il Barbie Girl. Ispirato al celebre Vodka Sour, ma con una svolta glamour, questo drink è nato dall’idea del bar manager Diego Giacalone, che ha collaborato con il bartender Alessandro Tenneriello per creare una ricetta che potesse unire raffinatezza e originalità. Il risultato è un cocktail che riflette sia l’ambiente vivace di Gloria Osteria sia il carattere unico della Belvedere Organic Vodka, la base di alta qualità che dona una piacevole morbidezza al drink.

La Belvedere Organic Vodka, ottenuta da segale biologica, è l’ingrediente centrale che caratterizza questo cocktail con la sua struttura liscia e un profilo aromatico delicato, arricchito da sentori di vaniglia e mandorla. Questa base, infusa con barbabietola, basilico e frutti rossi, dona al Barbie Girl un sapore morbido e vellutato, che evoca il gusto delle famose caramelle Morositas, in modo del tutto inaspettato. Le note terrose della barbabietola e quelle erbacee del basilico creano un’armonia unica con le sfumature fresche e fruttate della vodka e del lampone, rendendo questo drink una scelta sofisticata per chi cerca qualcosa di diverso e sorprendente.

Grazie al suo profilo aromatico, il Barbie Girl è un cocktail che può essere gustato in molte occasioni, rendendolo un “all time drink” versatile. La freschezza delle note fruttate lo rende ideale per un aperitivo in compagnia, ma si sposa anche bene con piatti a base di carne o dessert a base di frutta, grazie alla sua capacità di esaltare i sapori senza sovrastarli. Le note erbacee del basilico, unite al carattere deciso della barbabietola, creano infatti un equilibrio che si adatta a una varietà di abbinamenti gastronomici.

Barbie Girl Belvedere Vodka: la ricetta

Se desiderate replicare questo cocktail a casa, ecco gli ingredienti e i passaggi essenziali per ottenere un Barbie Girl come quello di Gloria Osteria:

Ingredienti:

• 50 ml di Belvedere Organic Vodka (infusa alla barbabietola e basilico)
• 12,5 ml di sciroppo di lamponi
• 20 ml di succo di limone fresco
• 4-5 dash di foamer per creare una schiuma soffice

Metodo di preparazione: il Barbie Girl si prepara con la tecnica del double shake and strain. Prima di tutto, si inseriscono tutti gli ingredienti nello shaker, per poi agitare energicamente. Successivamente, si procede a un’ulteriore fase di filtraggio con un colino conico, mentre si versa il cocktail nella coppetta, così da ottenere una texture pulita e priva di impurità. Questo processo permette di mantenere la morbidezza del cocktail e di esaltare le sfumature di sapore che lo caratterizzano.

Con la sua presenza scenografica e il suo sapore sorprendente, Barbie Girl di Gloria Osteria diventa quindi una vera e propria dichiarazione di stile nella mixology milanese. Perfetto per chi desidera un drink dalla personalità unica, è un cocktail che si distingue tanto per la qualità quanto per la capacità di lasciare un’impressione duratura.

credit image by Press Office – photo by Belvedere Vodka