Cannavacciuolo Pasqua 2025: le nuove colombe e le raffinate uova di cioccolato
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- 16 Marzo 2025
La Pasqua 2025 firmata dal Laboratorio di pasticceria Cannavacciuolo si arricchisce di nuove creazioni, pensate per unire tradizione e sperimentazione. Tre nuove Colombe si affiancano alle ricette classiche, regalando combinazioni di sapori inediti, mentre la raffinata proposta di uova di cioccolato include una novità assoluta: l’uovo bianco e lampone, perfetto per chi ama i contrasti. Un viaggio tra dolcezza, artigianalità e materie prime selezionate.
Anche per la Pasqua 2025, il laboratorio di pasticceria Cannavacciuolo stupisce con proposte che raccontano la cura artigianale e la passione per i dettagli. La ricerca del gusto si traduce in tre nuove Colombe, pensate per soddisfare ogni palato, senza dimenticare i classici che da anni conquistano gli appassionati di dolci.
L’arte pasticcera si esprime al meglio anche nelle uova di cioccolato, tra cui spicca una novità che gioca su colori e sapori raffinati: il bianco e il lampone si fondono in un equilibrio perfetto, offrendo un’esperienza visiva e gustativa irresistibile.
Le nuove Colombe: gusto e artigianalità si incontrano
photo by Cannavacciuolo
La prima novità della stagione rende omaggio alle radici campane dello Chef Cannavacciuolo: la Colomba alla pastiera. Qui, la consistenza tipica del grano cotto si unisce ai canditi d’arancia e ad una delicata crema di ricotta, il tutto avvolto da un profumo di fiori d’arancio che esalta ogni morso. La superficie, decorata con sottili righe di cioccolato bianco, richiama visivamente il tipico intreccio della pastiera, trasformando il dolce in un piccolo capolavoro sia estetico che gustativo.
Sempre più persone cercano dolci che combinino leggerezza e sapori autentici, ed è proprio pensando a loro che nasce la Colomba integrale al cioccolato fondente e mirtilli rossi. L’impasto, soffice e ricco di sfumature aromatiche, racchiude gocce di cioccolato in armonia con i frutti rossi canditi, offrendo un contrasto piacevole tra dolcezza e freschezza. Una glassa alle mandorle e granella di zucchero completa il tutto, regalando una consistenza croccante alla superficie.
Infine, per chi ama la sofficità della Colomba classica ma preferisce evitare la frutta candita, il Laboratorio presenta la Colomba senza canditi. La sua particolarità risiede nel profumo avvolgente della Vaniglia Bourbon, esaltato da una copertura di glassa alle mandorle e zucchero che conferisce al dolce un equilibrio di sapori delicati ma decisi.
Le Uova di Cioccolato: tra eleganza e gusto
photo by Cannavacciuolo
La tradizione delle uova di cioccolato si arricchisce con una proposta raffinata: l’Uovo cioccolato bianco e lampone. Il contrasto cromatico tra il bianco e il rosa intenso crea un effetto visivo di grande impatto, anticipando il gusto equilibrato tra la dolcezza del cioccolato e la freschezza leggermente acidula del lampone.
Accanto a questa novità, il Laboratorio conferma i suoi classici: le uova di cioccolato al latte e fondente, l’elegante cremino al fondente e l’intramontabile nocciolato al latte, realizzati con ingredienti di alta qualità secondo la tradizione artigianale.
Le nuove creazioni si affiancano alle Colombe già amatissime: dalla classica a quelle con ingredienti ricercati come il Limoncello e la Melannurca Campana IGP con cioccolato bianco, fino alla variante cioccolato e arancia e alla golosa versione al Gianduia.
Non manca l’ edizione 2025 del Dolce di Pasqua vegano, una proposta lievitata a forma di uovo che quest’anno esplora nuove combinazioni di gusto: il mango, con la sua dolcezza esotica, si sposa con le note speziate dello zenzero candito, offrendo un’esperienza sensoriale inedita.
credit image by Press Office – photo by Antonino Cannavacciuolo
