Iginio Massari Festa del Papà 2025: i nuovi dolci in edizione limitata

Per celebrare la Festa del Papà 2025, Iginio Massari Alta Pasticceria propone una selezione di dolci in edizione limitata, pensati per rendere speciale questa occasione. La Torta Festa del Papà, con nocciole, caffè e glassa al cioccolato fondente, unisce sapori intensi e raffinati. Le Praline Festa del Papà offrono cinque abbinamenti unici, perfetti per chi ama il cioccolato in tutte le sue sfumature. Non possono mancare le zeppole di San Giuseppe, proposte nella versione classica fritta o in una variante al forno con tre diverse farciture. Il Maritozzo Festa del Papà, con mousse al cioccolato bianco e caffè, è l’ultima delizia creata appositamente per questa occasione.

La Festa del Papà è un’occasione speciale per esprimere affetto e riconoscenza verso una delle figure più importanti della nostra vita. Ogni anno, il 19 marzo diventa il momento ideale per celebrare con un pensiero unico, un gesto che racconti amore e gratitudine. In Italia, questa festività è fortemente legata alla tradizione dolciaria, con ricette che si tramandano nel tempo e che variano da regione a regione.

Per rendere omaggio a questa giornata, Iginio Massari Alta Pasticceria ha creato una selezione esclusiva di dolci in edizione limitata, pensati per trasformare ogni assaggio in un’esperienza indimenticabile. Dalla torta dal gusto raffinato alle praline dai ripieni intensi, fino alle zeppole e al maritozzo reinterpretati con un tocco di eleganza, ogni proposta unisce la sapienza artigianale all’eccellenza degli ingredienti.

La Torta Festa del Papà: nocciole, caffè e cioccolato fondente

Tra le proposte più attese per questa celebrazione spicca la Torta Festa del Papà, un dolce raffinato che combina sapori decisi e avvolgenti. La base è realizzata con un impasto morbido a base di nocciole, la cui dolcezza naturale si sposa perfettamente con il gusto intenso del caffè. Il tutto è ricoperto da una glassa al cioccolato fondente che aggiunge un tocco di eleganza e profondità aromatica.

La sua forma ad anello, simbolo di protezione e continuità, richiama il legame indissolubile tra padre e figli, rendendo questo dolce non solo una delizia per il palato, ma anche un omaggio al valore della famiglia.

Praline in edizione limitata: un viaggio tra gusto e raffinatezza

Per chi desidera un regalo elegante e ricercato, le Praline Festa del Papà offrono una selezione di gusti sofisticati, capaci di sorprendere con abbinamenti raffinati e inaspettati. Questa collezione è composta da cinque diverse creazioni, ognuna con un ripieno unico:

• Cioccolato fondente e grappa: un connubio che esalta la forza del distillato con la profondità del cacao.
• Cioccolato bianco e frutto della passione: l’incontro tra dolcezza e freschezza per un contrasto armonioso.
• Cioccolato al latte e pistacchio salato: il sapore intenso della frutta secca bilanciato dalla morbidezza del cioccolato.
• Cioccolato al latte e Grand Marnier: un accento agrumato che arricchisce la cremosità del ripieno.
• Cioccolato fondente e cremino al latte: una combinazione morbida e avvolgente, per un’esperienza golosa.

Ogni pralina è un piccolo capolavoro di pasticceria, perfetto per chi ama i sapori decisi e le sfumature aromatiche.

Le zeppole: tradizione e nuove interpretazioni

Le zeppole di San Giuseppe rappresentano il dolce per eccellenza della Festa del Papà. Iginio Massari le propone in due varianti: la versione classica e una rivisitazione moderna.

• Zeppole classiche fritte: le zeppole più tradizionali sono realizzate con una pasta choux dorata e fragrante, farcita con crema pasticcera e decorata con amarene, per un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.
• Zeppole moderne al forno. La versione al forno, più leggera e raffinata, è disponibile con tre farciture diverse: Crema pasticcera e chantilly italiana; Crema al cioccolato e chantilly al cioccolato e Crema al pistacchio e chantilly al pistacchio.

Ogni variante è pensata per offrire una scelta più ampia agli amanti di questo dolce, unendo tradizione e innovazione in un’unica creazione.

Il Maritozzo Festa del Papà: una soffice tentazione al caffè e cioccolato bianco

Un’altra proposta esclusiva per questa occasione è il Maritozzo Festa del Papà, reinterpretato in una versione inedita che esalta il contrasto tra dolcezza e intensità aromatica.

La soffice brioches racchiude un ripieno di mousse al cioccolato bianco e caffè, con un gusto equilibrato che alterna note vellutate e sentori decisi. A completare il tutto, una leggera spolverata di caffè macinato che arricchisce ogni morso con un profumo avvolgente.

credit image by Press Office – photo by Iginio Massari Alta Pasticceria