Il Natale 2024 di Iginio Massari: tradizione e nuove emozioni
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- 19 Dicembre 2024
Iginio Massari Alta Pasticceria celebra il Natale 2024 con una collezione di lievitati artigianali e dolci esclusivi. Dai classici intramontabili come il Panettone e il Pandoro alle novità in edizione limitata, ogni prodotto è pensato per regalare emozioni uniche.
Il Natale 2024 di Iginio Massari Alta Pasticceria unisce tradizione e creatività attraverso una gamma di lievitati e dolci capaci di conquistare tutti i palati. Disponibili presso le pasticcerie di Brescia, Milano, Torino, Verona, Firenze e Roma, nei Pop-Up Store e online, questi prodotti sono il risultato di un lungo studio e di una lavorazione artigianale impeccabile.
“Il panettone è un simbolo di condivisione e famiglia”, afferma il Maestro Iginio Massari. “Realizzarlo con cura e ingredienti eccellenti significa donare un’emozione unica.”
I grandi classici
photo by Iginio Massari
Panettone Classico
Il protagonista indiscusso delle feste, il Panettone Classico, è il risultato di una lavorazione di 65 ore, con quattro lievitazioni e due impasti che ne garantiscono una consistenza morbida e fragrante. All’interno, cubetti di arancia candita calabrese e uvetta Sei Corone si uniscono ai sentori di burro e vaniglia, avvolti da una glassa alle mandorle arricchita con cacao, mandorle intere e granella di zucchero.
Panettone senza Canditi
Per chi preferisce un gusto più delicato, la versione senza canditi combina fave di tonka, vaniglia e miele, eliminando uvetta e mandorle ma mantenendo intatta la sofficità e la croccantezza della glassa alle mandorle.
Panettone senza lattosio
Pensato per chi cerca una proposta priva di lattosio, questo panettone utilizza burro senza lattosio per conservare la stessa morbidezza e intensità aromatica. L’uvetta Sei Corone e l’arancia candita calabrese ne esaltano il sapore, mentre la copertura con mandorle e nocciole completa l’esperienza gustativa.
Pandoro tradizionale
Il Pandoro, con il suo impasto soffice e il profumo avvolgente di vaniglia, è un classico irrinunciabile. La spolverata di zucchero a velo lo rende un dolce semplice e raffinato.
Le edizioni Speciali e le novità del 2024
photo by Iginio Massari
Panettone al Cacao e Cioccolato
Questa variante arricchisce l’impasto con cacao e gocce di cioccolato fondente e al latte, a cui si aggiungono note di panna, miele e arancia. La glassa alle mandorle aggiunge un ulteriore tocco goloso.
Panettone al Pistacchio
Realizzato con impasto al pistacchio, cremini e arancia candita, questo panettone è ricoperto da una glassa al pistacchio e cioccolato bianco, con granella di pistacchi e zucchero per un’esperienza ricca e avvolgente.
Panettone al Cioccolato e Lampone
Un impasto al cacao e cioccolato arricchito da lamponi canditi, glassa al lampone e zucchero cristallino. Un’edizione limitata che esprime un equilibrio raffinato tra dolcezza e freschezza.
Panettone Integrale al Caramello e Pere
La farina integrale si sposa con pere candite e una glassa al cioccolato bianco e caramello. Un dolce sofisticato che unisce sapori autentici e una consistenza unica.
Panettone alle Fragole Mara des Bois e Cioccolato Monorigine
Questo panettone, disponibile in una speciale pezzatura da 1,5 kg, racchiude fragole Mara des Bois, una pregiata varietà francese, e cioccolato fondente monorigine San Martin Perù al 70%, con note di frutti rossi e spezie. La glassa alle fragole e la cappelliera da collezione ne fanno un regalo esclusivo.
credit image by Press Office – photo by Iginio Massari
