Mignon Eccellenze Napoletane Milano: la tradizione partenopea incontra il design contemporaneo

Mignon – Eccellenze Napoletane apre le sue porte a Milano, in Corso di Porta Romana 48, con un concept che unisce tradizione e design. Per la prima volta, il brand lascia gli spazi delle stazioni e degli aeroporti per diventare un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata. Lo studio AMW Architetti Associati ha firmato il progetto d’interni, reinterpretando le storiche pasticcerie napoletane in chiave moderna. Il banco pasticceria in blu Mignon, il marmo Calacatta Oro, il legno chiaro e le lampade in vetro soffiato creano un ambiente sofisticato e accogliente.

L’arte della pasticceria napoletana sbarca nel cuore di Milano con Mignon – Eccellenze Napoletane, un nuovo spazio che unisce il gusto autentico della tradizione partenopea a un’estetica sofisticata e accogliente. Situato in Corso di Porta Romana 48, il locale si distacca dai classici punti vendita nelle stazioni e negli aeroporti, per diventare un luogo di riferimento dedicato a chi desidera vivere un’esperienza gastronomica immersiva e raffinata.

L’apertura di Mignon a Milano rappresenta un’evoluzione nella filosofia del brand, che da luogo di passaggio per i viaggiatori si trasforma in un elegante salotto urbano. Un luogo in cui l’artigianalità si fonde con il design, creando un’atmosfera capace di esaltare l’esperienza culinaria attraverso un’estetica curata nei minimi dettagli.

Il progetto: eleganza e accoglienza

photo by Mignon

A firmare l’interior design del locale è lo studio AMW Architetti Associati, con un progetto che reinterpreta l’atmosfera delle storiche pasticcerie napoletane in chiave contemporanea. Walter Brunetto e Valentina Pelizzetti hanno ideato uno spazio in cui la raffinatezza si esprime attraverso un attento equilibrio tra materiali preziosi e dettagli decorativi dal fascino senza tempo.

Il protagonista dell’ambiente è senza dubbio il grande banco pasticceria, che accoglie gli ospiti con la sua tonalità blu Mignon, ispirata alle celebri ceramiche di Vietri e alle sfumature del Golfo di Napoli. Il banco caffetteria, posizionato lungo la parete prospiciente la strada, diventa una vera e propria finestra sulla città, invitando i passanti a una pausa rigenerante all’insegna del gusto.

I materiali scelti per gli interni contribuiscono a creare un’atmosfera sofisticata ma accogliente:

• Marmo Calacatta Oro, che impreziosisce banchi e tavolini con le sue venature eleganti.
• Legno chiaro e velluto, utilizzati nella boiserie e nelle sedute per un effetto caldo e avvolgente.
• Sedute in legno di faggio con imbottiture morbide, perfette per rilassarsi in un ambiente intimo.
• Specchi anticati e mensole in metallo, che amplificano la luminosità dello spazio, donando profondità all’ambiente.

Per completare il concept, la carta da parati con motivi decorativi e le lampade in vetro soffiato firmate Cangini e Tucci, che creano suggestivi giochi di luce e ombre, contribuendo a rendere l’atmosfera ancora più rilassante e accogliente.

Un omaggio all’artigianalità partenopea

Oltre all’attenzione per il design, Mignon porta con sé un tributo alla storia e alla tradizione napoletana attraverso dettagli che raccontano un’arte antica. Elemento distintivo del locale sono le opere in porcellana di Capodimonte, realizzate su misura dai maestri della Real Fabbrica.

Questi pezzi unici decorano lo spazio con un tocco di esclusività, testimoniando l’importanza della lavorazione artigianale, proprio come avviene nella pasticceria, dove ogni dolce è il risultato di esperienza e passione.

Dalla colazione all’aperitivo, un angolo di Napoli tra dolce e salato

photo by Mignon

Questo nuovo spazio nel cuore di Milano offre un’esperienza gastronomica che accompagna ogni momento della giornata, dalla prima colazione fino all’aperitivo, con una selezione di dolci e proposte salate che raccontano il gusto autentico partenopeo.

La coda d’aragosta, variante della celebre sfogliatella riccia, è una delle protagoniste del banco pasticceria, proposta in diverse farciture: crema, cioccolato, ricotta, caramello salato, pistacchio e altre varianti che esaltano la croccantezza della sfoglia e la ricchezza del ripieno.

Accanto a questa, la sfogliatella riccia classica, con la sua superficie dorata e fragrante, nasconde un cuore profumato di ricotta, semola, canditi artigianali e cannella. Per chi preferisce una consistenza più morbida, la sfogliatella frolla rappresenta un’alternativa delicata e avvolgente.

Il viaggio tra i sapori della tradizione napoletana prosegue con altri dolci simbolo:

• Pastiera napoletana, regina indiscussa della pasticceria partenopea, con il suo impasto fragrante e il ripieno cremoso a base di grano, ricotta e agrumi.
• Caprese al cacao, un dolce soffice che unisce la rotondità delle mandorle alla profondità del cioccolato fondente.
• Zeppola alla crema, leggera e delicata, decorata con amarena.
• Babà mignon, intriso di rum e soffice al palato, un classico della tradizione partenopea in formato ridotto.

Mignon accoglie i suoi ospiti sin dalle prime ore del mattino con una selezione di lievitati fragranti, perfetti per accompagnare un caffè o un cappuccino. Cornetti integrali, alla crema, al pistacchio e al cioccolato sono solo alcune delle varianti disponibili, affiancate da tartellette alla frutta, bignè al cioccolato, cassatine e cannoli.

Il formato “mignon” permette di assaporare più proposte in un’unica esperienza di gusto, regalando ogni volta un momento di dolcezza diverso. Attenta alle esigenze di tutti, la pasticceria offre anche prodotti senza glutine e opzioni vegane, garantendo a ogni cliente la possibilità di trovare la propria pausa ideale.

Oltre alla vasta selezione di dolci, Mignon propone anche opzioni salate, perfette per una pausa pranzo veloce o un aperitivo sfizioso. Tra i piatti disponibili si trovano:

• Toast e tramezzini, realizzati con ingredienti di qualità.
• Panino gourmet, ideale per chi cerca uno spuntino leggero ma gustoso.
• Insalate fresche, per un pranzo equilibrato e ricco di sapori.

Oltre ai prodotti freschi, Mignon propone una selezione di specialità confezionate, perfette da gustare a casa o da regalare. Caramelle, gelatina, confetture, biscotti, cioccolato e confetti arricchiscono l’esperienza, permettendo di portare con sé un pezzo di Napoli ovunque.

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credit image by Press office – photo by Mignon