Pranzo di Pasqua 2020: due menù per gustare la cucina greca di Vasiliki Kouzina
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- 6 Aprile 2020
Pranzo di Pasqua 2020
Vasiliki Kouzina, il ristorante di cucina greca a Milano, per il giorno di Pasqua, ha pensato a due differenti menù da poter gustare e assaporare direttamente a casa propria, per non rinunciare ai sapori e ai profumi dal mondo ellenico.
Ricette classiche antiche, insieme a piatti intimi e familiari, contemporanei e mediterranei, raccontano e celebrano un nuovo modo, innovativo e raffinato, di vivere la cultura greca: su queste basi ogni anno da Vasiliki Kouzina viene sviluppato un particolare menu per celebrare la Pasqua.
Oggi la proposta prevede due differenti scelte “A Kuturu” e “Aplistia”. Per entrambi è possibile scegliere l’abbinamento proposto tra un vino bianco e uno rosso, rigorosamente provenienti da vitigni greci; in alternativa sarà possibile scegliere un vino differente dalla carta del ristorante.
Pranzo di Pasqua 2020: MENÚ A KUTURU
scordalia: salsa all’aglio e prezzemolo
taramosalata: salsa di uova di pesce sotto sale, barbabietola, basilico
tzatziki: yogurt, cetriolo sottaceto, menta
melitzanosalata: crema di melanzane
psomaki pita: la pita
moussakas (disponibile anche la versione vegetariana): melanzane, ragù di carne leggero, besciamella allo yogurt greco
portokalopita: torta d’arancia
pane nero di carrube
salsa zatar e vasetto di olive di Kalamata
Pranzo di Pasqua 2020: MENÚ APLISTIA
scordalia: salsa all’aglio e prezzemolo
taramosalata: salsa di uova di pesce sotto sale, barbabietola, basilico
tzatziki: yogurt, cetriolo sottaceto, menta
melitzanosalata: crema di melanzane
psomaki pita: la pita
prassolahanopita trahanas, feta: torta salata, verza, porro, trahanas, feta di Sparta
fava Santorinis: fava, olio evo di Kalamata, uvetta di Corinto, zenzero
arni paradosiako: agnello al forno tradizionale con patate schiacciate
portokalopita / torta d’arancia
pane nero di carrube
salsa zatar e vasetto di olive di Kalamata
E’ possibile prenotare i menu tramite la piattaforma di delivery Glovo, scrivendo un’email a vasiliki@vasilikikouzina.com o telefonicamente ai numeri 338 3615018/02 94381405.
