Progettare una cucina da chef in casa – Un elegante appartamento completamente ristrutturato, all’interno di un palazzo degli anni 70’ situato nella centralissima zona di Porta Venezia a Milano, accoglie una configurazione dall’assetto professionale, valorizzata nell’estetica, della cucina Atelier di Abimis.

Lo spazio che accoglie la cucina, adiacente alla zona living, è luminoso, accogliente, ordinato, qui tutto trasmette sensazioni di serenità e comfort. Atelier è stata realizzata su misura nelle proporzioni, nelle funzioni e negli strumenti/accessori, per rispondere al desiderio della proprietà, una giovane chef e la sua famiglia, di avere a disposizione una soluzione capace di combinare le performance di una cucina professionale con il design di una cucina domestica, e poter, così, cucinare con passione anche a casa.

Interamente prodotta in acciaio Inox AISI 304 orbitato a mano, finitura che oltre a ridurre la visibilità di graffi e impronte conferisce alla cucina un aspetto particolarmente caldo e setoso al tatto, Atelier è stata configurata per dare vita a tre aree separate e distinte nelle funzioni, per unire, appunto, efficienza professionale e praticità di una cucina casalinga.

Una prima area è stata allestita a parete, con un blocco cottura e lavaggio già esistente e dalle dimensioni importanti, personalizzato da Abimis con piano in acciaio, schienale e cappa incassata a filo nel soffitto. Al centro della cucina, sotto la scenografica scala elicoidale che conduce al piano superiore dell’appartamento, è stata posta una grande isola, sempre realizzata in acciaio orbitato, dalla duplice funzione: operativa e conviviale.

Atelier è stata, infatti, organizzata da un lato con cassettoni, vano contenitore, forno e uno spazioso piano di lavoro – privo di fughe per assicurare la migliore praticità e la massima igiene – che si estende fino a creare una penisola snack dall’altro lato. Questa configurazione versatile comporta diversi vantaggi, in quanto consente di organizzare al meglio le diverse attività quotidiane e allo stesso tempo di rendere ancora più confortevole sia l’atto del cucinare sia i momenti della condivisione.

Infine, per completare l’ambiente cucina, Abimis ha realizzato un ampio programma di colonne, sempre in finitura orbitata e maniglie in ottone, che ospita forno, frigoriferi, vani dispensa e una cantina vini professionale. Sartoriale e multitasking, questa rappresentazione di Atelier trasforma la cucina privata di una chef in un vivace laboratorio di idee, profumi, sapori e convivialità.

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credit image by Press Office – Photo by ©Matteo Cirenei