Raito e Claywa Fuorisalone 2025: la tavola artistica tra ceramiche fatte a mano e sapori fusion
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- 23 Marzo 2025
In occasione del Fuorisalone 2025, Raito ospita Claywa in un progetto che fonde design e gusto. Una tavola apparecchiata con ceramiche fatte a mano accompagna un menù fusion tra oriente e occidente, in un ambiente creativo e colorato nel cuore di Brera. Tra materiali imperfetti e sapori originali, prende forma un’esperienza multisensoriale che racconta l’arte del dettaglio.
Per la Milano Design Week 2025, nel vivace distretto di Brera, prende vita un progetto che unisce cucina, artigianato e immaginazione. Raito Fantastic Fusion ospita il giovane brand Claywa in una collaborazione che trasforma la tavola in un paesaggio onirico fatto di texture, colori e oggetti fuori dall’ordinario.
Il protagonista di questa iniziativa è un tavolo speciale, allestito con bicchieri dai colori vibranti, ciotole dalle forme irregolari e reggi bacchette che ricordano piccole meringhe. Un’allestimento pensato per sorprendere, ma anche per invitare a riscoprire la bellezza dell’oggetto realizzato a mano, con i suoi tratti distintivi, le asimmetrie e i segni lasciati dal gesto artigianale.
Claywa: l’impronta del fatto a mano
photo by Antonio Donvito x Raito
Il progetto Claywa nasce dal desiderio di valorizzare la lavorazione manuale e l’imperfezione come elementi di autenticità. Ogni pezzo racconta una storia diversa, modellata dalle mani di chi crea. Le piccole variazioni tra un oggetto e l’altro non sono difetti, ma parte integrante del suo carattere.
In un mondo sempre più votato alla standardizzazione, Claywa propone un ritorno alla materia e al gesto, con oggetti che si distinguono per segni, rilievi e sfumature uniche. Il risultato è una collezione di ceramiche che si inserisce con naturalezza nello spazio di Raito, amplificandone l’atmosfera e rafforzandone la visione estetica.
Il menù di Raito: dove l’Oriente incontra il Mediterraneo
photo by Antonio Donvito x Raito
Raito propone una cucina fusion che mette in dialogo due tradizioni culinarie lontane ma complementari. I piatti iconici dell’Asia, come ramen, bao, uramaki e sashimi, si affiancano a ingredienti della cultura gastronomica italiana, creando combinazioni originali come il roll con burrata o il gambero crudo avvolto da un fiore di zucca.
Tra le proposte da provare, spicca la carbonara di mare, piatto d’autore tra le portate “speciali”. Ampio spazio è dedicato anche al mondo vegetariano e vegano, con soluzioni gustose pensate per rispondere a ogni esigenza alimentare.
A pranzo, la formula bento box offre quattro varianti ben bilanciate con piatti selezionati dal menù, accompagnati da noodles saltati e zuppa di miso. Una proposta pensata per chi desidera un pasto completo, pratico e gustoso.
Raito non è solo un ristorante, ma uno spazio dall’estetica distintiva. Al suo interno convivono pareti floreali, neon colorati, tocchi animalier e grandi papaveri scenografici. L’ambiente è studiato per creare un’atmosfera vivace ma accogliente, con spazi intimi come la sala tatami, perfetta per vivere una pausa raccolta in un contesto contemporaneo. Con oltre 100 portate e 120 posti a sedere, il locale si presta a diverse occasioni: dalla cena in compagnia al pranzo informale.
Raito Fantastic Fusion
Fuorisalone 2025
Via San Marco 25, Milano
Martedì – domenica
Ore 12:00 – 15:00
Ore 19:00 – 23:30
credit image by Press Office – photo by Antonio Donvito x Raito
