Nordés gin e Casaloca – Comida Contagiosa presentano il primo sorbetto al gin tonic Nordés. Questo innovativo dessert, creato dallo chef stellato Riccardo Di Giacinto, arricchisce il menù del ristorante romano con i sapori freschi e aromatici del gin galiziano.

Nordés, il rinomato gin premium della Galizia, diventa protagonista di un nuovo e innovativo progetto culinario. Grazie alla collaborazione con il celebre ristorante romano Casaloca – Comida Contagiosa, nasce il primo sorbetto al gusto di gin tonic Nordés.

Il sorbetto al gin tonic Nordés, ideato dallo chef stellato Riccardo Di Giacinto, fa il suo debutto nel menù di Casaloca, situato a Corso Francia, 207 a Roma. Questo locale, noto per la sua ispirazione iberica, arricchisce così la sua offerta con un dessert che evoca i sapori e i profumi tipici del territorio spagnolo e delle sue isole.

Sorbetto al Gin Tonic Nordés

photo by Nordés

Nordés gin si distingue per l’uso di ingredienti naturali della Galizia, come l’uva albariño e una selezione di 11 botaniche aromatiche. Di queste, sei provengono dalla tradizione galiziana e cinque da oltremare. Il nome Nordés deriva dal vento di nord-est che in Galizia annuncia l’arrivo del bel tempo, simbolizzando così la freschezza e la purezza delle materie prime utilizzate.

Con l’arrivo dell’estate, Riccardo Di Giacinto, già fondatore del ristorante stellato ‘All’Oro’ di Roma, ha voluto offrire alla clientela di Casaloca una nuova esperienza di freschezza e autenticità.

“Nordés è il gin premium per eccellenza in Spagna, le sue botaniche – dall’eucalipto alla lemon verbena, dalla menta alla salicornia – sono perfette per creare un sorbetto rinfrescante ed equilibrato, capace di incontrare il gusto di ogni palato”, spiega Riccardo Di Giacinto.

Il sorbetto al gin tonic Nordés è un’esperienza di degustazione unica, in cui le botaniche del gin si armonizzano perfettamente. La freschezza dell’eucalipto, la delicatezza della lemon verbena, la vivacità della menta e la sapidità della salicornia si fondono per creare un sorbetto rinfrescante e aromatico, perfetto per le calde giornate estive.

credit image by Press Office – photo by Nordés