Terrazza Martini Pop Up Sundays – Gli ingredienti perfetti per l’aperitivo della primavera 2023? Drink tailor made, un food pairing esclusivo creato ad hoc, una colonna sonora unica, ma soprattutto una location esclusiva, come Terrazza Martini.

Questi sono gli elementi che rendono indimenticabili i Pop Up Sundays: un appuntamento firmato Martini organizzato da Taste Of Milano per vivere l’aperitivo in modo unico e originale, accompagnato dalla colonna sonora di Radio M2O.

Terrazza Martini Pop Up Sundays: l’intervista a Alex Frezza e Roberto Di Pinto

Globe Styles ha partecipato allo speciale aperitivo, nel celebre rooftop, dove abbiamo potuto gustare i cocktail eccezionali realizzati grazie alla collaborazione con Alex Frezza de L’Antiquario di Napoli, che ha creato per l’occasione una speciale drink list tailor-made con protagonista l’Americano. Alex ha creato infatti alcune nuove versioni del classico cocktail tra tradizione e futuro, trasformando il momento dell’aperitivo in un’esperienza unica grazie all’inconfondibile arte della miscelazione.

La sua cocktail list era accompagnata da una proposta di food pairing strutturata ad hoc da Roberto Di Pinto dell’iconico ristorante Sine. La sua cucina parte dalle origini partenopee esaltando la mediterraneità delle materie prime e la loro lavorazione che parlano di Napoli e del suo forte legame con questa terra. Una tradizione culinaria che lo chef rivisita per esaltarla e, a volte, dissacrarla, senza però mai mancarle di rispetto.

La drink list di Alex Frezza – L’Antiquario

Terrazza Martini Pop Up Sundays

  • Jack Sharkey: Martini Riserva Speciale Rubino, Martini Riserva Speciale Bitter, China Martini, Liquore e tonica al cedro
  • Macchiato: Martini Riserva Bitter e Aberfeldy 12
  • Terrazza con Vista: Bombay Sapphire Gin, St. Germain, Sciroppo Di Miele, Limone, Angostura Bitters e Martini Prosecco Brut
  • Vermouth Cocktail: Martini Riserva Speciale Rubino, Liquore Al Caffe, Maraschino, Angostura Bitters e Angostura Orange Bitters
  • Fiero Cup: Martini Fiero, Karkade’ e Ginger Ale
  • Sarà l’Americano: Martini Riserva Rubino, Martini Riseva Bitter, Triple Sec e Maraschino
  • Era l’Americano: Martini Riserva Rubino, Martini Riseva Bitter e Sherry Pedro Ximenez

Il Food menu di Roberto Di Pinto – Sine

Terrazza Martini Pop Up Sundays

  • Babà Tostato con Burro Di Bufala, Limone Candito e Alici Di Cetara
  • Parmigiana Espressionista